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かすうどんのかすは。

2020年02月29日 23:39

<大阪名物かすうどん。
先日のブログでかすうどんのかすは天かすと書きましたが、大きな間違い。
本当にごめんなさい。
かすうどんのかすは「牛ホルモン」を揚げたもの。

なので今回はシンプルにその「かす」だけをのせて。

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確かにコリコリとしてホルモンだ。しかもホルモンの脂の旨味がうどんにからんで、すごくうまし。
これはこうやってシンプル食べるのが一番かな。

イベントの仕事が例の騒ぎでなくなり、急に休みが出来たので、行ったことがないUSJにでも行ってくるか。一気に大阪までドライブして。その時に本場の「かすうどん」を食べようか・・・・。
と思ってたら、ディズニーに続いてUSJも休園に。

急であろうと、長期であろうと、子供なら何も考えずにその休みを漫喫出来るのだろうけど。
大人にとって、この急な長期の休みをどう過ごせばいいか?
これは久しぶりに自由研究の宿題を出された気分だ。
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